超简单早餐之土豆丝饼
今日熬了紫米栗子粥，老李喜欢吃吃黏豆包。小李没有主食，做一份快手早餐土豆丝饼也是极好的～
土豆丝不用泡水，也不用热水焯，只要饼簿，5分钟肯定全熟。
用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 面粉（淀粉） | 2勺 |
| 胡萝卜 | 1段 |
超简单早餐之土豆丝饼的做法
备料如图
![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第2张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第2张")
土豆和胡萝卜切丝，葱花切碎，鸡蛋打散，1勺盐，1勺五香粉，2勺玉米淀粉，搅拌均匀。
![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第3张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第3张")
热锅冷油放入土豆丝摊成饼状。
![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第4张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第4张")
洒上少许黑芝麻，盖锅，1-2分钟定型后翻面即可，基本半熟。不能着急，土豆丝容易碎还不易熟。
![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第5张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第5张")
1-2分钟翻面后，继续盖锅烙1-2分钟。
![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第6张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第6张")
洒上熟的黑芝麻，出锅。
![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第7张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第7张")
5-6分钟一张全熟土豆丝饼。
![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第8张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第8张")
切成小块，便于夹～
![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第9张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第9张")
配上紫米栗子粥也是极好的，白米：紫米=1:1
😋![超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第10张]( "超简单早餐之土豆丝饼的做法步骤图 第10张")
