素食主义超级简单土豆丝饼
快速早餐。素食
用料
土豆 | 一个大小不限 |
面粉 | 一碗多大碗随你 |
葱花 | 随意爱吃多放不爱吃放姜 |
糖 | 用三个手指捏一撮 |
盐 | 随你口味 |
水 | 看着放吧保证面糊不干不稀 |
胡椒粉十三香花椒末任选一种 | 还是随你便能吃多少放多少 |
素食主义超级简单土豆丝饼的做法
倒不出手,没有图片。。
土豆打皮,洗干净,用擦板擦成丝。你要是没擦板我也没办法,挑战刀功自己切吧。
土豆丝放葱花、盐、糖、胡椒粉或十三香或花椒末或其他调味粉,你要是爱吃怪味得把所有调味粉都放进去我也木有意见哈,反正是你吃不是我吃哈。拌匀。。
上一步加上面粉,开始倒水,用筷子搅拌,成糊状,用筷子挑起一块不会滴落。
平底锅加热放一小勺油,用勺子盛面糊,放锅里,用勺子按扁。28cm锅可以做5到6个。小火,盖盖,饼上面变色凝固就可以翻面了,煎出颜色出锅。
以上材料做了14个小饼,从准备到做好半小时搞定。
小贴士
没想到写个菜谱这么麻烦,我开始仰望那些美食达人了。。。