美味营养减脂早餐饼

用料  

美味营养减脂早餐饼的做法  

1. 胡萝卜切丝，蘑菇切丁，葱切小段

2. 鸡胸肉切丁，加入生抽，盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制一会。

3. 玉米粒剥下来煮熟，一半切碎一些，不用太碎，有颗粒感

4. 另一半玉米加水用料理机打碎成汁

5. 面粉加入盆中，加打好的玉米汁，加入切碎的玉米粒。

6. 加入第一步准备好的胡萝卜丝，蘑菇丁和葱

7. 加入腌制好的鸡胸肉

8. 搅拌均匀，多搅拌一会儿。将准备好的材料装入保鲜盒，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。留第二天一早备用。

9. 从冰箱里拿出前一晚准备好的材料。挖出来撺成一个个圆球状，不粘锅刷一小层油。

10. 将球压扁放入锅中，煎至两面金黄出锅即可。

小贴士

因为早上时间比较紧，所以材料都是提前一晚备好的，美好的一天从香喷喷的早餐开始。再配上一杯鲜榨的果汁奶昔，人间值得。注意球不要太大，饼要薄一点才容易熟，我第一次没有煎熟，因为饼有点厚了。