免烤箱|水果慕斯雪媚娘

参考分量：5个

用料  

免烤箱|水果慕斯雪媚娘的做法  

1. 牛奶煮开，加入白凉粉搅拌，融化后煮开关火，加入蓝莓果酱拌匀。

2. 倒入模具，冷藏凝固后切割出5块正方形备用。

3. 吉利丁用冷水泡软备用，酸奶中加入吉利丁，小火加热融化后稍降温。

4. 淡奶油加入细砂糖搅打至浓稠流动状态，酸奶糊和打发的淡奶油分次拌匀成浓稠状态，装入裱花袋。

5. 雪媚娘皮放入雪媚娘模，挤入少许慕斯糊，放入蓝莓奶冻，再挤入适量慕斯糊，收口后冷冻成型。

6. 取出后顶部挤上奶油，装饰水果和胡椒木叶。