紫甘蓝炒土豆

纯粹是因为懒才创造了这道菜，家里只有紫甘蓝和土豆，天太热又不想下楼买菜，想着凑合炒炒吧，没想到出锅后还挺好的，颜色和口味都不错呢～

用料  

紫甘蓝炒土豆的做法  

1. 紫甘蓝洗净，撕成片，土豆去皮，切片，大蒜切末

2. 锅放油爆香蒜末，先放入紫甘蓝用铲子边压边炒(有助于入味)，稍微变软后放入土豆翻炒

3. 倒入一点点醋(几滴就好)，生抽，和蚝油，翻炒均匀即可，很简单的吧！

小贴士

如果喜欢辣的可以放个干辣椒进去