香肠仔面包
用料
| 1、面团材料 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 110克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 2、配料： | |
| 香肠 | 9根 |
| 蛋液（刷表面用） | 适量 |
| 蜂蜜水（刷表面用） | 1勺 |
香肠仔面包的做法
面团材料全部放入主锅，混合均匀，（30秒，速度3）
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第2张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第2张")
揉面至微拓展状态放入黄油，（小美揉面3分钟时，暂停，放入黄油，继续揉面（总揉面8分钟）
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揉好面团，取出，分9等份，滚圆，松弛15分钟
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取一个面团，擀薄
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卷起
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第6张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第6张")
卷成一头粗一头细，水滴状
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第7张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第7张")
从三分之一处往上擀薄
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再从三分之一处提起尾巴往下擀薄
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第9张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第9张")
在尾巴三分之一处，用刮刀，切三条
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第10张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第10张")
编出麻花辫
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把香肠从上往下卷起
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整形完成✅
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第13张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第13张")
依次整形好，放入烤盘，遮盖保鲜膜醒发，至2倍大
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第14张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第14张")
刷上蛋液
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第15张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第15张")
烤箱180分钟预热，烘烤18-20分钟，看上色情况，时间微微调整
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第16张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第16张")
出炉立刻刷上1:1的蜂蜜水
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第17张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第17张")
刷上蜂蜜水后，立刻变得油亮油亮的
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第18张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第18张")
哈哈，拍照，美美哒～开吃～
![香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第19张]( "香肠仔面包的做法步骤图，香肠仔面包怎么做好吃 第19张")
