椰子油燕麦松饼pancake

新开一罐椰子油，真的太喜欢椰子油的味道了～
一人份，4个6-8cm直径厚小饼，很松软，椰子油很香，蜂蜜代替糖，也不是很甜。

用料  

椰子油燕麦松饼pancake的做法  

1. 将面粉过筛，过筛可以让松饼更加细腻
   所有松饼材料混合，静置5-10min，可以让面粉更好的吸收材料，当然也可以省略这步

2. 不粘锅小火预热，下一勺面糊。
   如果要摊直径7-8cm左右的小饼，图中这种汤勺一勺刚好，在往上小号的松饼，依次减少面糊用量

3. 面糊下锅后，等待表面冒均匀起泡后翻面，翻面再煎50秒左右就可以出锅了

4. 煎第二个饼时，旁边准备一个冷湿布，锅放上去降个温，再接着来，直到最后一个饼摊完。

5. 加各种配料。
   这款饼不是很甜，所以可以用甜一点的水果，也可以淋上糖浆。