用料
红糟肉,幸福便当菜的做法
将猪五花肉洗净,利用金属叉子将猪肉均匀刺穿以断除筋膜。将红糟酱、米酒、酱油、蒜头、糖和五香粉放入主锅,以15秒/速度5混合。将猪五花肉与酱汁放入密封保鲜盒内,放入冰箱冷藏腌渍1天。将烤箱预热至180°C。将腌好的五花肉放入烤箱以180°C烘烤50分钟,再以200°C烘烤10分钟,取出冷却后切片,即可搭配小黄瓜丝一同享用。
切片,配小黄瓜。
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