杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤
嫩嫩的厚蛋烧再加上一层嫩嫩的滑蛋！！
太好吃啦！！！紫薯滑蛋绝配～
用料
| 黄瓜 | 小半根 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 西葫芦 | 小半个 |
| 小紫薯 | 3个 |
| 杂蔬 | 少量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 少量 |
| 虾仁 | 少量 |
杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法
黄瓜胡萝卜和西葫芦刨成丝，虾仁煎熟，杂蔬焯熟
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第2张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第2张")
紫薯切小块蒸熟，加入杂蔬压成泥
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第3张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第3张")
西葫芦炒一下
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第4张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第4张")
保鲜膜上铺紫薯杂蔬泥
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第5张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第5张")
然后放上西葫芦丝黄瓜丝和胡萝卜丝
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第6张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第6张")
卷起来，用保鲜膜包紧实
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第7张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第7张")
两个鸡蛋加牛奶搅拌均匀
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第8张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第8张")
倒入锅中摊成蛋饼，把紫薯卷放上去，然后卷起来
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第9张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第9张")
一个鸡蛋加少许牛奶炒成滑蛋，铺在厚蛋烧上面
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第10张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第10张")
![杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第11张]( "杂蔬紫薯虾仁厚蛋烧🍤的做法步骤图 第11张")
小贴士
紫薯压成泥不要加牛奶不要加炼乳！！！水分多了会不容易卷起来！一定会散开
里面包的料可以换自己喜欢的～😋
不要放太多，不然会卷不起来
