辣椒花生小鱼干（啤酒伴侣）

夏天必备的一道伴酒菜，配料可以随喜好增减。

用料  

辣椒花生小鱼干（啤酒伴侣）的做法  

1. 温水泡小鱼干大约10分钟，去头和黑色内脏，洗净晾干（或用厨房纸吸干水份）

2. 热油小火煸炒小鱼干直到略显焦黄。出锅

3. 底油煸炒辣椒碎和青椒丝，然后放入煸炒过的鱼干，加入生抽、蚝油、醋，入味后加入蜂蜜，花生，最后撒一把芝麻，出锅！