下酒菜

🍽🥢第一次在朋友店里吃到这小吃、是朋友从隔壁卤料店花了上百块一斤买来的、当时我就觉得真贵但好吃、后来朋友听说我有小美、要我做给她吃、每次看剧她都念念不忘、原来做起来就这么简单…..吃了会上瘾🍾️用料鸭舌30......

我不知道有多少人跟我一样偏爱塔可里的墨西哥腌辣椒，我还曾经去买过商用的墨西哥辣椒罐头吃，不过为了让我的钱包减肥失败，我还是决定自己动手做吧，配方来自于罐头背后的配料表，就是循规蹈矩的墨西哥腌辣椒。嘻嘻！辣椒首选港......

当初无意中发的第一个菜谱，冷吃牛肉，收藏快一千了（你们倒是发点跟做啊哈哈）因为当时是做完后突然想起发的，很多步骤没有拍图，趁着今天做，更新个详细教程。再说一次，冷吃牛肉家家户户做法都不同，有的先卤后炒，有的直接炒，我都试过......

一道简单的菜却品出生活百味多种香料交织出的味道嘭香，馥郁，而富有层次《盐焗花螺》带你解锁简约而不简单的美味用料盐克花椒八角桂皮香叶姜丝辣椒干花螺不加一滴水和油的盐焗花螺的做法如图的配置，花椒可以多一点，辣椒根......

美味的开始！用料蛤蜊500克蚝油1勺生抽1勺葱姜蒜若干醋1勺白糖10克料酒/白酒1勺辣椒面3勺小米辣5-6个花椒10粒hcn菜单:辣炒蛤蜊的做法将清洗干净的蛤蜊放入锅中，开中火，盖盖不加水闷3分钟，然后将闷出来的汁水倒掉。热锅倒......

马上就要过年啦，下酒菜怎么能少的了花生米，比起油炸，我更喜欢五香的，你呢？用料花生米500克盐很多五香粉过年下酒菜—五香花生米的做法生花生用开水泡五六分钟。加入适量五香粉，盐，腌制一个小时。锅里倒入盐，这是我之前炒过花......

简单易学的牛肉串，做给老公吃好下酒，做给老婆吃好追剧，做给孩子吃长高个😀😀用料牛肉500克孜然粉1勺辣椒粉1勺（喜欢辣的可以多放）烧烤粉1勺生抽1.5勺老抽一丢丢（帮助上点色）黑胡椒少许（也可以用白胡椒）生粉1勺食用油2勺清水少......

上班+带娃，没有足够时间捣腾，所以在借鉴“大厨”食谱基础上，兼顾好吃又简单！尤其是洗，用了洗碗机，太解放双手了！用料小龙虾2.5斤洋葱1个葱3根小龙虾调料1袋花椒10粒大蒜1颗姜1小坨懒人版超简单香辣小龙虾的做法简单从第一步......

爱吃小龙虾的宝子看过来应季的小龙虾黄很饱满清洗干净就能放心享用啦·#夏天要吃小龙虾#小龙虾#自制小龙虾#小龙虾清洗步骤......

茴香又名香丝菜，具有独特的辛香气味，嫩叶部分可当菜蔬、调料，果实则是作为香料食用。凡绿叶菜大多偏凉性，而茴香菜是少有的温性蔬菜，有温补作用。中医还认为，茴香入胃经，有暖胃、开胃、养胃的功效。它里面有个叫茴香油的成分......

夏天天气热不想弄那么复杂，去了盒马鲜生逛两圈买了盒螺片，做个快手冷盘用料螺片一盒柠檬一点食用冰半袋/一碟薄盐生抽/寿司酱油适量芥辣适量冰镇螺片的做法螺片一份，在盒马超市购买1.部分冰放碗里+饮用水备用2.热水烧至......

最近家里种的芥菜好多好多，变着花样吃~由于种的季节错了，所以现在这个时候疯狂长高，梗子老长了~把梗的皮剥掉，里面便是很嫩的，有些像芦笋的口感~刚好有扇贝，那就来一盘芥菜梗扇贝吧~有了味好美的黑胡椒和生姜粉，扇贝轻松告别......

在新疆，说到鸡大家会想到。。。大盘鸡。其实还有一种辣子鸡。在新疆柴窝堡发扬光大！夏天晚上不想吃饭，炒个辣子鸡，一口啤酒一口肉，保证你吃到渣子都不剩！用料鸡肉一只半只或者干脆两个鸡腿辣皮子一大碗青椒一个葱姜蒜少许盐......

很想念在巴厘岛和泰国吃的烤鱼，调味恰到好处。于是自己搞了个方子。吃不惯外面烤鱼店重油盐口味又喜欢那种BBQ特别的焦香的看这里就对了。从准备到烤好大概需时30-40分钟（视乎鱼的大小）。特别适合肉质比较油的鱼，青花、三......

用料龙虾尾250克蒜蓉酱30克小龙虾调料半包芹菜1根藕1节腐竹一把蘑菇2个菜比肉多的超级快手麻辣香锅龙虾尾的做法所有原料腐竹提前泡水，莲藕去皮切块，芹菜切段，蘑菇切块，都处理成一口大小；蘑菇、芹菜和莲藕依次焯水到半熟；龙......

生蚝经典吃法之一-白灼保留最原汁原味的鲜甜，口感爽滑用料生蚝若干只蘸料蒜蓉五瓣左右辣椒圈3个指天椒白糖一调味勺盐1/3调味勺蚝油1勺生抽3勺葱花/香菜随意海鲜宵夜-白灼生蚝的做法生蚝用刷子洗净壳煮一锅开水，不用开......

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磨了我家大厨好久，终于给我做了这盆五斤的麻辣小龙虾！又麻又辣又鲜又香简直不能更爽了！！！用料小龙虾5斤啤酒2听酸笋2块钱干辣椒一抓剁椒酱3勺花椒一抓香叶四五张桂皮一指大小八角2个盐1小勺酱油2大勺蚝油1大勺冰糖小半抓葱......

周末窝在家里看剧，小伙伴们都喜欢吃些什么呢？最近迷上了酒鬼花生，咸香酥脆，相当过瘾，一集看完小半袋就没了。作为一个喜欢自己鼓捣的美食爱好者，教程这就来啦。不管是当小零食，还是当下酒菜，都比一般花生米更解馋。和大家分享......

用料小龙虾2斤蒜3瓣姜4片鸿兴源麻辣小龙虾底料1包葱半根油适量超简单麻辣小龙虾！的做法【清洗】小龙虾用牙刷刷干净腹部捏住最中间的尾巴片片左右一扭一拉去虾线清洗两三遍【过油】锅中倒油（我用的玉米油），炸小龙虾到通红......

每年小龙虾季节，都会忍不住点外卖吃，但是外卖都老贵老贵，所以趁着周末，买了新鲜的小龙虾🦞总结来说自己买来自制，就是量大且新鲜唯一不好就是清理比较耗费精力和时间但是搞完超级有满足感！！！因为可以实现小龙虾自由赶紧行动起......

又到了龙虾季节～～～对于小龙虾迷来说，又开始了新的一季菜谱～～～本人特别爱吃小龙虾汁水拌着的蔬菜～～～所以制定了特制版的小龙虾，多多的蔬菜辅料～～～用料小龙虾750g土豆1只黄瓜1根洋葱半个芹菜根3根青椒1个干辣椒3个大蒜5瓣生抽1勺老抽1......

疫情当下，又正值五一假期，团得3斤小龙虾，分享个自己的方子，瞎琢磨，但是味道不错，大家有空可以试试哈～用料小龙虾3斤姜/蒜适量火锅底料一小块老抽适量生抽适量咖喱粉1小勺郫县豆瓣酱1大勺干辣椒/花椒适量十三香2勺啤酒500ml青......

蟹哥推荐：洋葱炒土豆，非常下饭的一道菜用料大土豆2个洋葱1个青椒2个生抽30克老抽3克鸡精3克料酒20克开水250克菜油50克🔥下饭很好吃的一道素菜，洋葱炒土豆的做法土豆提前蒸熟改刀成块，洋葱青椒切片热火热油将青椒油里面过......

喝口儿小酒，来口儿下酒小菜，生活也太🉑️了吧～用料盐1勺生抽1勺陈醋3勺糖1勺干辣椒段少许鸡精少许藤椒少许蒜3瓣油炸花生米少许腐竹少许黄瓜1根『超级爽口的下酒小菜』腐竹拌黄瓜的做法凉水泡发腐竹【一般前一晚睡觉前用冷......