风干烤鸡翅
超级无敌巨香的风干鸡翅，香香辣辣，嚼劲十足，咸淡适中，老少皆宜。下酒菜一级棒服务追剧小零食太好吃了
用料
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 2小勺 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 鸡翅 | 20个 |
| 八角 | 4个 |
| 花椒 | 一小搓 |
| 料酒 | 少许 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 白芷 | 3片 |
| 陈皮 | 一点 |
| 桂皮 | 3块 |
| 香叶 | 6片 |
| 葱段 | 4段 |
| 姜片 | 6片 |
风干烤鸡翅的做法
鸡翅泡水半小时
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第2张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第2张")
冷水加料酒上锅煮开撇出浮沫
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第3张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第3张")
鸡翅焯水后捞出
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第4张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第4张")
葱姜，桂皮，陈皮，八角，香叶，花椒，干辣椒段
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第5张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第5张")
锅里放油，下入配料小火炒香
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第6张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第6张")
下入鸡翅翻拌均匀可以开中火
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第7张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第7张")
调个料碗，海鲜酱油，花椒面，糖，盐，料酒
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第8张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第8张")
料汁倒入鸡翅里翻拌均匀开大火
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第9张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第9张")
放入适量的辣椒面，能吃辣多放，不能吃少放或者不放
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第10张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第10张")
炒一会变色
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第11张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第11张")
填开水和鸡翅在一个水平线上，盖锅盖炖一会
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第12张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第12张")
开锅盖收汁，出锅前放少许味精或者鸡精不吃就不放
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第13张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第13张")
放入烤箱，80度左右低温烘烤2个小时左右（其实这一步就可以吃了，巨好吃）
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第14张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第14张")
烤完的样子，现在还有点软，晾凉装保鲜袋里放冰箱冷藏一晚上第二天吃就特别有嚼劲。快去做给你们的朋友吃吧。超好吃！！！
![风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第15张]( "风干烤鸡翅的做法步骤图，风干烤鸡翅怎么做好吃 第15张")
小贴士
炖的时候别把皮弄破了，精华有嚼劲就在于鸡皮。最好用整翅就是带翅尖的那种鸡翅做更好吃，我这里买不到只能用中翅了。绝绝子！！！
