咸蛋黄风味烤鸡翅
平时吃鸡翅膀,要么清蒸、要么油炸、要么烤!虽然好吃,不过热量挺高,所以吃的频率不算高,一个月吃个一次的样子!最近是有一阵没吃了,买了几只鸡翅,创意了下,还挺好吃,推荐给大家试试,前前后后45分钟的样子,就能吃到嘴啦!
外酥里嫩的鸡翅,外面裹着咸蛋黄风味调料,内里嫩的不得了,关键非油炸,吃着没有那么腻,一连吃了2只!简单方便又好吃!我用的空气炸烤箱炸的,没有的话烤箱也可以,时间和温度需要自行调整下哈!
用料
鸡翅 | 6个 |
料酒 | 15克 |
盐 | 5克 |
姜丝 | 一把 |
咸蛋黄风味调料 | 适量 |
咸蛋黄风味烤鸡翅的做法
准备好材料,鸡翅清洗干净备用。
把姜丝、盐、料酒倒入鸡翅中。
带上手套抓匀,给鸡翅按摩几分钟,然后放置一旁,腌制30分钟。
腌制好了鸡翅,准备好咸蛋黄风味调料。带着手套拿起一只鸡翅,裹上厚厚一层咸蛋黄调料。然后排入烤篮,记得垫上锡纸。
然后放入空炸烤箱中层。直接空炸功能,190度烤10分钟即可。
烤的滋滋冒油!油都烤出来了!
烤完,取出,微微冷凉。
装盘,直接开吃!外酥里嫩!咸香适中!很好吃!一家三口,刚好!
成品
小贴士
注意:1、鸡翅腌制不用割口,直接腌制!
2、腌制好直接裹调料!无需其他操作!
3、烤温和烤时请根据自家烤箱微调哦!