夏日快手下饭神器~香干青椒炒肉丝

夏日没胃口，就像吃点开胃下饭的菜菜，这道菜简单快手，又超级下饭。

用料  

夏日快手下饭神器~香干青椒炒肉丝的做法  

1. 猪肉丝加盐，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉拌均匀腌制备用。

2. 香干切丝，青椒切丝，葱姜切碎。

3. 锅中加油烧热，倒入肉丝炒制变色盛出。

4. 底油爆香葱姜，倒入香干翻炒，加生抽，白糖，盐。

5. 再把肉丝，青椒放入混合。加少许鸡精翻炒均匀出锅。

小贴士

肉丝先炒制盛出，最后在和其他菜混合，这样能保证肉丝鲜嫩的口感。