尖椒豆腐泡|在你的下饭菜名单吗?
家常菜的致命诱惑:
第一步:爆锅的香气;(这步迷倒了多少人,举手让熊熊看到好吗❤️)
第二步:健康可控(少油少盐少其他)
第三步:简单易做(今天又是五分钟超快手系列)
第四步:控制自己的喜好(你的家常你做主!合自己的口味永远是判断好不好吃的唯一标准,我们可以豪横掌控的,恐怕这是为数不多的事了)
用料
小尖椒 | 5个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
豆腐泡 | 6片 |
[芡汁的调制] | : |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 1汤匙 |
老抽 | 1/2汤匙 |
淀粉 | 1汤匙 |
清水 | 2/3小碗 |
尖椒豆腐泡|在你的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜名单吗?的做法
这种小尖椒,越辣越好5个;这个东东熊熊这边叫豆腐泡,你那里呢?6个;蒜瓣5个。
一点点油,爆香辣椒和蒜片。(爆锅的香气是家常菜致命诱惑的第一步)
豆腐泡其实很油的,所以爆锅时候真的不要放很多油,(健康可控是家常菜致命诱惑的第二步),随便扒拉几下你能感觉它软软的
倒入调好的芡汁。芡汁是个好东西,会让这种充满吸附性的食材里外都入味。
盖盖儿,焖三分钟。(简单易做是家常菜致命诱惑的第三步)
三分钟之后你就会得到这一锅,鲜辣软萌的超级下饭菜。你想要的鲜咸,呛口,充满汁水的豆腐泡全都有!但是多油,多淀粉,多了不知道什么的弊端全都没有!(控制自己的喜好是家常菜致命诱惑的第四步,当然你可以拒绝熊熊的版本,因为你的家常你做主!合自己的口味永远是判断好不好吃的唯一标准,我们可以豪横掌控的恐怕这是为数不多的事了)
清爽下饭
成品图
小贴士
芡汁可以多一些,因为很多宝宝喜欢拌饭是吧,咸度微调就可以,没什么难度的一道菜。
今日份幸福get!ノ☀