快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流

今天有点忙没空买菜，翻了一下冰箱，还有茄子和肉碎，那就一锅炖哈哈哈，快手版茄子煲（因为最近减肥，不炸茄子了，免得吸太多油）

用料  

快手菜「肉碎茄子煲」下饭一流的做法  

1. ⭐一丢丢油将茄子煮软

2. ⭐肉碎加入料酒生抽腌制一会，然后下锅炒香（油脂炒出来之后好香，偷吃了一小口哈哈哈）

3. ⭐将煮软的茄子和炒香的肉碎转移到砂锅，给几片青椒加色，倒入调好的酱汁（生抽+蚝油+鸡粉+糖），开火闷五分钟

4. ⭐香香出锅！（汁水故意没收干的，下饭用的哈哈）
   真香！真香！真香！
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