这道双椒炒鸡腿太适合主食了,拌饭拌面都超好吃
用料
双椒炒鸡腿‼️太入味了,香辣过瘾的做法
鸡腿肉剁成小块,尽量剁小一点,然后冷水入锅加料酒焯水后捞出备用,青红辣椒切段2️⃣热锅冷油下入焯好的鸡腿,加入葱姜蒜末和花椒粒,翻炒1~2分钟,加入2勺料酒,
再加2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1匙盐和糖(如果要拌面就再加一匙盐)3️⃣翻炒到酱汁变少,倒入辣椒,翻炒一分钟左右就可以出锅啦
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