超级下饭的虾仁菜脯

作为一个土生土长的潮汕人，吃着菜脯（萝卜干）长大的，从小便对这道佐餐小菜情有独钟，夏天配白米饭真的超级爽。

用料  

超级下饭的虾仁菜脯的做法  

1. 锅烧热倒油，油多一点，倒入虾仁，小火慢慢炒出香味。

2. 放入切好的菜脯（某宝有现成切好的），小火继续慢慢炒出香味，加入辣椒酱，翻炒均匀，晾良装瓶。

小贴士

1.如果炒得比较多，油放多一点，密封好可以保存一至两周。
2.辣椒酱可放可不放，根据个人口味调整。
3.全程小火，不然容易炒焦。