本来想做可乐鸡翅根,结果我的锅太小了,就把翅根给切成了块,然后就有了这个可乐土豆鸡块😊
用料
一人食可乐土豆鸡块的做法
鸡肉切块,土豆切块,蒜瓣切小块。
烧水将鸡肉放入,加入料酒去腥。差不多一两分钟就可以捞出来,用清水清洗一下,放在一旁备用。
锅中放油,油开放蒜,炒出香味放鸡肉。
鸡肉翻炒一会后加入土豆块,翻炒一会加入生抽,翻炒一阵加小可乐,加入桂皮小火慢慢炖这样土豆做出来就是软糯的口感。
等汤汁差不多被吸收了加入适量盐,再翻炒一会盛出就可以吃了。
小贴士
不要开大火,全程我就用了中火,这样土豆吃起来很软糯,口感很好。
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