土豆麦乐鸡？土豆鸡块？

抖音推的复刻土豆麦乐鸡，疫情封控土豆淀粉用完买不到，有淀粉的话可以做出酥皮
没有的话稍许的不完美
啊～又是消耗土豆子的一天

用料  

土豆麦乐鸡？土豆鸡块？的做法  

1. 土豆切片蒸烂蒸熟

2. 蒸土豆的同时，鸡胸肉剁成泥，可以用绞肉机省时省力

3. 洋葱切小丁，煸炒至焦色。可以比图上再小点，我切得有点大

4. 土豆泥，洋葱丁，鸡肉泥放一起，放入三勺淀粉 （淀粉可以煎出脆皮，我没有就没放）半勺盐  半勺鸡精 半勺五香粉
   喜欢胡椒可以放一点黑胡椒
   全部抓匀  记得戴手套哦～

5. 平底锅放比炒菜多一倍的油，取一团捏成麦乐鸡的形状，摆满后开中小火，把鸡块煎至表面金黄
   煎定型后再翻面，这样不容易碎

6. 出锅  蘸番茄酱很哇塞