手撕鸡肉🐥
我从没想过我最近最大的成功感和快乐感来源于自己做的菜！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量（2根差不多） |
| 小米椒 | 半个（不喜欢辣） |
| 豆豉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 花生米 | 适量（可有可无） |
手撕鸡肉🐥的做法
备好材料
![手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第2张]( "手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第2张")
豆豉（不是那种干的豆豉，我用的是瓶装得有油有豆豉有瓜子的“爆香豆豉”😁）、蚝油、生抽
![手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第3张]( "手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第3张")
我煮鸡胸肉的时候放了几片姜，几颗枸杞，一小片桂皮，没放盐。
![手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第4张]( "手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第4张")
煮熟的鸡胸肉撕丝
![手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第5张]( "手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第5张")
把酱料都倒进去，淋上“滋滋滋”的热油
![手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第6张]( "手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀
![手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第7张]( "手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第7张")
完成✅
![手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第8张]( "手撕鸡肉🐥的做法步骤图，手撕鸡肉🐥怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.没有豆豉酱可以用自己喜欢的酱，比如老干妈等
2.整道菜都没有放盐，因为我生抽太多了，我尝酱料味道的时候觉得正好合适，就没放盐。
3.这道菜离不开我的“爆香豆豉”，本来是单位放的中秋礼物，就想着试一试，结果我太喜欢这瓶豆豉了！
4.加姜片，加枸杞，加桂皮煮鸡胸肉好像更香了，啥原理我也不知道😂，反正就按着煲汤的方法煮鸡胸肉
