美味排骨煲
这里的调料都是按少量的放的，因为本人不喜欢太重的味道，大家也可以按照自己的口味调哈，胡萝卜也可以换成腐竹，土豆，熟鸡蛋🥚等
用料
| 排骨 | 250克 |
| 姜 | 若干 |
| 葱段 | 若干 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 油 | 若干 |
| 糖 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蒜瓣儿 | 若干 |
| 油豆腐 | 15个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 干辣椒 | 几个 |
美味排骨煲的做法
排骨洗净，锅中水开下排骨飞水，放几片姜，2勺料酒
![美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第2张]( "美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第2张")
准备香料:蒜瓣，八角，桂皮，香叶，姜，干辣椒
![美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第3张]( "美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第3张")
砂锅油热下所有香料炒至出香味
![美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第4张]( "美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第4张")
倒入排骨稍微煎至微焦，再下油豆腐，干辣椒🌶️几个，啤酒一罐，半勺盐，2勺蚝油，2勺生抽，一勺老抽，一勺糖，再倒少量清水没过排骨焖30分钟左右
![美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第5张]( "美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第5张")
这个啤酒倒了大半瓶
![美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第6张]( "美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第6张")
煮30分钟放胡萝卜🥕，再焖8分钟
![美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第7张]( "美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第7张")
放葱段30秒出锅啦！
![美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第8张]( "美味排骨煲的做法步骤图，美味排骨煲怎么做好吃 第8张")
