摩飞多功能锅之油爆虾

超级无敌简单的鲜香酥脆油爆虾

用料  

摩飞多功能锅之油爆虾的做法  

1. 1.虾洗干净（可以剪去头须部分，去掉虾线），葱姜蒜切好备用。2.锅内倒入油，可以多一些，顺便留点虾油下次煮海鲜粥也可以！油热后倒入洗干净的虾炸一会儿，可以反复炸两次，更酥脆！3.把多余的油倒出，留点油加入葱姜蒜炒香，加入炸好的虾，煸炒一下，依次加入料酒，盐，白砂糖，耗油，适量老抽（着色用的），翻炒一下加入适量水，焖煮至水快干了，然后撒点黑胡椒粉，加点葱花和小米辣点缀……就可以开吃啦！4味精可放可不放，因为虾本身就挺鲜了！

2. 吃的时候可以配点水果和凉白开……小心吃多了上火哈！

3. 看起来还可以吧！哈哈哈！开森……比心……❤

小贴士

河虾明虾会比较适合，我这边用的是沼虾，沼虾肉厚更大，就是可以会比较难入味，需要烹饪久一点！
白砂糖是提鲜的，因为我不是很喜欢用味精……哈哈哈！