杂蔬烤西葫芦
烤箱真的是一件提升😘生活幸福感的利器!
今天用西葫芦做了两艘美食的🚢巨轮,所有的食材经过烤箱的洗礼,鲜香的口感🤩达到了极致!
好看好吃更低卡的这道😋杂蔬烤西葫芦,你一定不能错过!
用料
西葫芦 | 1个 |
西兰花 | 60g |
洋葱 | 60g |
虾仁 | 80g |
食用油 | 10ml |
番茄酱 | 5g |
低卡蛋黄酱 | 5g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
孜然 | 适量 |
杂蔬烤西葫芦的做法
西葫芦洗净,对半切开,挖出瓜瓤,瓜皮备用
将瓜瓤切碎,加少许盐进行腌制
瓜皮内侧加少许盐,进行腌制
虾仁洗净,加适量盐、黑胡椒、一瓶盖朗姆酒,进行腌制
西兰花切小块洗净备用,洋葱切小块备用
将腌制的西葫芦瓜皮和瓜瓤中的多余水分倒入和滤出
热锅倒油,洋葱炒香后,依次倒入虾仁、西兰花、西葫芦瓤,翻炒至虾仁变红,加适量孜然、黑胡椒调味
将杂蔬盛入西葫芦瓜皮中,烤箱预热,200度20分钟即可