罗汉豆皮卷～每日一素

🍃 食之以素  善之于心🍃 吃素，长养慈心
蔬菜功效
🌸冬笋
能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。
🌸冬菇
古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等，可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状
🌸胡萝卜
红萝卜的作用用红萝卜味辛、甘,性微温。入肺、胃经。可消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。食用新鲜的红萝卜具有清肾脏的功效

用料  

罗汉豆皮卷～每日一素的做法  

1. 💛将笋、冬菇、胡萝卜、木耳切丝
   起锅放入少许植物油，将切好的材料放入锅中炒2-3分钟左右，加入盐、胡椒粉、蔬菜精和生抽，炒好放入盘中备用

2. 💚豆腐皮(千张)切成正方形，将炒好的消卷入其中，锅内刷油，两面煎至金黄，丞入盘中备用。

3. 💙锅内放入少许油，碗内放淀粉＋水＋甜面酱倒入锅中熬制起泡，浇入炸好的豆皮上

4. 💜最后把切好的香菜放在上面点缀一下就完成啦

小贴士

❤切好的蔬菜放入锅中炒的时候切记不要放太多盐，要少许，因为甜面酱也是有点咸的哦