白菜心拌猪耳朵

没想到第一道菜谱是写的这个，略有点重口味，作为爱吃猪耳朵的北方人，除了猪耳朵拌黄瓜，小时候冬天都会这样凉拌来吃。白菜心清新爽口，猪耳朵脆嫩，再加上蒜泥的浓厚味。而且下厨房也没有这样做的菜谱，那我就来写一个吧～

用料  

白菜心拌猪耳朵的做法  

1. 将白菜削成白菜丝，猪耳朵切切。

2. 准备蒜泥。我调蒜泥喜欢放味极鲜、凉拌醋、一点点糖，一点点盐，具体可根据自己口味添加。

3. 将白菜丝、猪耳朵、蒜泥放到一个大碗里，拌匀，装盘，上桌。