🌸我家小菜——没有🐔的素鸡😃

素鸡其实是一种豆制品，南通话的叫法。

用料  

🌸我家小菜——没有🐔的素鸡😃的做法  

1. 中午买了些豆制品

2. 捆扎豆腐

3. 切片，切小块，方便炸
   一般的酥鸡都是一片一片的，我又分成了4小块

4. 热锅冷油，开炸

5. 两面金黄捞出

6. 卖相不错

7. 拿到手上比较轻盈

8. 咬一口，酥酥脆脆的

9. 准备洋葱粒和蒜粒

10. 炸素鸡的油，加入洋葱粒和蒜粒，加入鲁西牛肉酱

11. ➕炸好的素鸡

12. ➕开水➕白糖

13. 沸腾后，倒入砂锅

14. 盖上盖子，小火焖煮30分钟，不掀盖子，焖2小时

15. 出锅

16. 每一块都吸足了水分，很好吃😃

17. 多余的标上日期，冷冻保存