绵绵吃啊：泡椒萝卜

用料  

绵绵吃啊：泡椒萝卜的做法  

1. 萝卜洗干净，用盐腌制半个小时，去掉水后备用。

2. 锅中加入少量矿泉水，加入冰糖、小米椒、泡椒和蒜片，烧开后晾凉备用。
   
   水完全晾凉后把萝卜放进去，加入醋和1小勺左右的味极鲜，尝一下，酸味适度，如果这个时候汤汁就很蒜的话，萝卜会很酸等我。能尝出酸味就行了。
   
   萝卜泡个2天左右，就可以吃啦。

3. 细节

小贴士

醋的量我完全是凭手感加入的，因为一开始放的冰糖比较多。一开始的冰糖放的少的话，醋就少放点，酸甜适度即可。