黄豆拌菠菜

用料  

黄豆拌菠菜的做法  

1. 黄豆提前泡发，菠菜洗净切碎，水烧开关火放入菠菜变色后马上捞出用纱布攥干水分，剩下的水煮熟黄豆，菠菜黄豆一同放入大碗里根据菜量加适量盐、鸡精、香油均匀搅拌即可。