柠檬手撕鸡，（鸡爪通用）

酸酸甜甜，像极了初恋

用料  

柠檬手撕鸡，（鸡爪通用）的做法  

1. 煮鸡。放入葱、姜、盐、料酒，大火煮开捞血沫，转小火煮15分钟

2. 手撕。放水冷水里，然后用手撕碎鸡肉

3. 调味。蒜、小米辣、芝麻、柠檬、（香菜）

4. 配汁。加入酱油、醋、香油，抓匀即可

小贴士

1.也可根据喜好加入 黄瓜、花生，姜（沙姜）、糖、盐、辣椒粉、花椒（椒麻鸡）
2.配汁时候可以加入热油爆香
3.抓好后可静置一会儿或放入冰箱，有助入味儿