懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪
适合夏季
冰冰冰 辣辣辣 酸酸酸的下酒菜
用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老干妈风味糟辣剁椒 | 4勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法
清理鸡爪 剪掉指甲
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第2张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第2张")
（我是先煮的再剪的 煮之前忘记剪了 哈哈哈哈）冷水下锅 葱姜鸡爪 适当料酒祛腥 煮8分钟 备好凉水
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第3张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第3张")
（有冰的可以用冰水浸泡 更有嚼劲） 泡到彻底凉透
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第4张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第4张")
提前去超市买好剁椒材料 （贵阳生产的酸辣味比较正宗）
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第5张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第5张")
根据你的鸡爪数量 取适量剁椒 我用了4勺 根据个人口味 我加了一勺蚝油 半勺白糖 4粒大蒜沫 （喜欢吃酸的可以加几片柠檬）
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第6张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第6张")
鸡爪脱骨 切开
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第7张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第7张")
把调好的材料倒进鸡爪里 搅拌均匀
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第8张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第8张")
找封口紧的盒子包上保鲜膜
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第9张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第9张")
盖紧盖子 （我在超市买的一次性塑料盒子）放保鲜4小时 就可以食用啦 冰冰冰 辣辣辣 酸酸酸的懒人剁椒无骨鸡爪就完成了
![懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第10张]( "懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法步骤图 第10张")
小贴士
尽量用玻璃的保鲜盒子不容易串味 不要使用不锈钢材质的保鲜 怕跟鸡爪反腥
