蛋蒜泥：咸鸭蛋和蒜泥的碰撞

我姥姥教我妈妈做的，我妈妈又教给我了🤗🤗🤗

用料  

蛋蒜泥：咸鸭蛋和蒜泥的碰撞的做法  

1. 咸鸭蛋剥开

2. 用合适的器具捣碎成泥

3. 蒜瓣剥开切碎成泥

4. 混合在一起，继续搅拌，蒜瓣越碎越好，上图蒜瓣不够碎有些辣。由于鸭蛋本身就是咸的，所以放盐的时候需要尝试一下，根据自己的口味来调。

小贴士

做好后即可食用，但是会比较辣，最佳食用时间是做好后腌制半天，之后非常美味！