夏天送你朵🌸 凉拌小黄瓜花

小黄瓜花一前在在菜鲜果美有卖
近些年似乎好买很多
很清爽简单的一道凉菜
可以让我们尝到食材的本味

用料  

夏天送你朵🌸 凉拌小黄瓜花的做法  

1. 准备可爱的黄瓜花，可以欣赏一下。
   
   如果有一些茎比较长，可以剪去。

2. 黄瓜花洗净，水中加入一勺盐，几滴油。

3. 水开后焯水约30秒捞出。

4. 焯水后过冷水2次，控干水分。

5. 放盐1.5～2克。

6. 热锅放油15克，花椒1.5克，炸至花椒变黑捞出。

7.  泼油。

8. 装盘。

9. 装盘，美美拍照～