陈年花雕酒蒸膏蟹简易版

用料  

陈年花雕酒蒸膏蟹简易版的做法  

1. 膏蟹叫卖海鲜的人清理了，只要开壳去腮，不要开边。也可以自己料理

2. 用花雕酒和盐，糖，姜，白胡椒腌制15分钟，入锅。大火蒸10分钟后，放葱丝盖锅10秒出锅，简单，又能吃出蟹的本味，最鲜美！