爸爸做的懒人三杯鸡（只需三种调料）

爸爸做的三杯鸡，也不知道正不正宗，简单好吃就对了！

用料  

爸爸做的懒人三杯鸡（只需三种调料）的做法  

1. 锅稍加热倒入芝麻油，加入鸡肉块，大火翻炒至鸡肉变色

2. 依次加入生抽、白酒翻炒均匀后， 中小火加盖焖7-8分钟，汤汁快收干前出锅即可。

小贴士

鸡用半年左右出栏的鸡比较好，土鸡最好；倒入芝麻油之前锅不用烧得太热，以免香气挥发太多；白酒我家用的是50度左右的浓香白酒，用其他酒的味道都不够好。