艾草（又叫艾叶、艾蒿、蒿菜）保存

每年清明节前后，小时候在乡下漫山遍野的艾草，只是采回来给猪吃的，现在竟成了人人爱吃的宝贝，采艾草的时间短，多采点保存起来想吃艾叶点心就可以做了！

用料  

艾草（又叫艾叶、艾蒿、蒿菜）保存的做法  

1. 邻居在自家菜园给我采的新鲜艾草，清洗3遍

2. 锅烧水，水开后放一点小苏打（食用碱）

3. 放艾草煮1-2分钟左右

4. 煮好的艾草放凉水盆里冷却一下，再清洗一下

5. 挤干水分，分好自己喜欢的分量，我是每分250克左右

6. 保鲜袋装起来，放冰箱冷冻层保存，需要用之前拿出解冻就可以了！

小贴士

要放小苏打，颜色才碧绿碧绿的