双色菠萝糯米饭

菠萝季各种吃菠萝

用料  

双色菠萝糯米饭的做法  

1. 糯米和血糯米提前泡一晚上。第二天将一半的菠萝和2种糯米分别混合蒸1小时左右蒸熟。

2. 当然🍍要提前挖好，切小丁。我用的冰激凌勺子挖的还算不错挺方便。糯米饭蒸好以后再和另一半菠萝丁、葡萄干、无花果混合，放到菠萝碗中。再蒸15分钟左右就可以了。

3. 要是菠萝很大可以酌情增加糯米的量。

小贴士

如果菠萝酸的话可以加些糖。甜的话就不需要了，因为葡萄干、无花果也都挺甜的。