海鲜菌菇汤。

海鲜高汤与山珍的味蕾碰撞。

用料  

海鲜菌菇汤。的做法  

1. 这个是上道菜剥出来的虾壳。热锅，放入煸干煸香，再放少许油，煎出虾油。

2. 淋入白兰地适量。激出酒香。

3. 倒入滚水煮小鲍鱼杀好洗净，壳一起放入。煮10分钟。然后捞出虾壳。

4. 放入剩余配菜，姜片。煮至冬瓜软熟。放入小鲍鱼煮2分钟。海盐，胡椒粉调味，完成。

5. 奶白浓汤😄

小贴士

配菜喜欢啥就加啥。这个菜主要是用虾壳虾脑吊出高汤。