口蘑有着特有的香气,汁水也丰富;青蒜有着热烈的香气,颜色也明媚;虾仁有着鲜美的香气,口感也弹韧。这样的搭配,味道的层次感,蹭蹭往上飞~
用料
口蘑青蒜炒虾仁,香气混搭更加分的做法
口蘑切厚片,厚点没关系
虾仁用白胡椒粉少量糖拌一拌
锅里放黄油,煎口蘑
煎到出汁儿
连汤汁一起盛出备用
锅里少许油,姜片、蒜瓣、红椒、以及青蒜的蒜白那一部分,爆香。
将蒜拨到一边,放入虾仁,稍微煎到断生。
放入刚才盛起来的口蘑,连汤汁一起翻炒。
加入大蒜的蒜青部分,快速翻炒。
淋豉油,尝咸淡,适量调味。
迅速出锅~
很下饭。
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