心情土豆沙拉

我们宿舍的女孩子有时候为了减肥，可以早餐吃苹果，午餐吃土豆/番薯，晚餐不吃。

反正我是忍受不了长期吃素的，就算吃土豆我也是要加了肉和沙拉酱的(〃´-ω･) 。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。同时还含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，预防肠道疾病的发生。土豆是一种碱性蔬菜，能中和体内代谢后产生的酸性物质，具有一定的美容、抗衰老作用。

吃土豆一定要去皮哦，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象。对了哎，发芽并出现绿色斑块的土豆不宜煮食呢。

圣女果含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等，吃圣女果可以温肺益肝、健脾胃、止渴等，还能预防牙龈出血等。其中还含有大量迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质——番茄红素。

虽然土豆（76大卡/100g）和圣女果（22大卡/100g）的热量都很低，但是沙拉酱的热量724大卡/100g，相当于一个大鸡腿了。

但是呢，吃饱了才有力气减肥嘛~

用料  

心情土豆沙拉的做法  

1. 准备食材。女生一般吃一个巴掌大的土豆就够了~因为土豆超级能让人有饱腹感的。
   
   你们买的时候也可以看心情选几个小土豆或者一个大土豆。

2. 先把土豆洗洗刷刷干净后切半放入小电饭煲里，加水淹过土豆和一小撮盐（小拇指甲面积大小）后，按煮饭键（10min/次）。
   
   煮饭键自动跳之后，还要再煮10-20分钟。（时间视土豆大小情况而定。）

3. 土豆还在锅中煮的时候，可以把生菜洗净切丝，把圣女果和小烤肠切碎备用。
   
   自己DIY的时候也可以加其他配料呀~比如玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、金枪鱼、沙丁鱼等等。
   
   要想知道土豆有没有熟，可以用筷子从上戳到底再拔出来。
   
   熟的土豆戳的感觉是很松软的。

4. 熟土豆的皮极容易剥，将土豆压成泥，加入生菜丝、圣女果碎和烤肠碎，还有香甜味的沙拉酱！！！
   
   搅拌之后就可以大吃一顿了哈哈哈！

5. 搞定！吃起来！

6. 种草时间：
   
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小贴士

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