沙拉土豆

土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为：“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素。”

由于土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”，有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食，土豆的吃法特别的多，可以红烧，可以酸辣土豆丝，可以香煎土豆片，还可以做土豆饼，但是今天我要教大家的是一道简单又美味，特别是受小朋友喜欢的。

用料  

沙拉土豆的做法  

1. 首先将土豆去皮，切成小四方块。

2. 再把火腿或是（烟熏肉）切丁。

3. 将切好的土豆和烟熏肉，一起隔水蒸十分钟左右，筷子能轻松插入土豆表示熟了，就可以了。

4. 准备一个盘子，垫上两张洗干净的生菜，另外两张将它切碎，放入蒸好的烟熏肉土豆一起，加入沙拉酱，搅拌均匀即可。

5. 这样就完美呈现啦，简单又美味，你也动手试试吧。😊