萝卜饭：十分钟做出丰盛一餐！

焖饭用电饭煲就可以轻松完成，绝对懒人的福音。今天要教的是极具闽南特色的萝卜咸饭，饭里有肉有菜，还有山珍海味，丰盛极了，最后拌入红葱头熬制的葱油，鲜香四溢，这可是闽南萝卜饭好吃的小秘密吼～

用料  

萝卜饭：十分钟做出丰盛一餐！的做法  

1. 淘洗干净的250克米泡一二十分钟，捞出，泡米水留用；

2. 2根胡萝卜刨丝，150克五花肉切薄片，10朵干香菇泡发切丝，15个虾干泡发切小块；

3. 2根胡萝卜刨丝，150克五花肉切薄片，10朵干香菇泡发切丝，15个虾干泡发切小块；

4. 炒锅留葱油，加热后倒入肉片炒至吐油，然后下香菇、虾干炒香，再放入红萝卜丝、酱油、盐和泡好的米翻炒均匀，移入米饭锅中；

5. 倒入泡米水与米齐平，大火煮沸后调小火，加盖焖煮10分钟，关火后再焖10分钟即可出锅，吃的时候搭配葱头油和葱头碎。