超级简单的凉拌莴笋

没啥故事，好吃就分享咯！哈哈哈哈

用料  

超级简单的凉拌莴笋的做法  

1. 莴笋切丝，用盐捏一下，静置20分钟左右，待莴笋丝出水挤干。

2. 放糖、醋、蚝油、生抽拌匀，放辣椒粉，锅里放油花椒，炸花椒油，油热泼辣椒粉上，撒虾籽，拌匀即可。

小贴士

我这虾籽是海虾籽，因为老家产海鲜，就晒了点，留着吃面和拌凉菜时放点，增加鲜味。有的地方的人吃不惯海鲜味，或者没有就不用放，一样好吃。一开始用盐腌是让莴笋出水，可以使莴笋更脆