蚝豉虾米萝卜丝泡饭
有的时候胃口不太好，就想清淡一点，这个时候UncleVino就会想做一下泡饭了。清淡，简单
用料
| 白萝卜 | 根 |
| 蚝豉 | 克 |
| 虾米 | 克 |
| 香菇 | 朵 |
| 胡椒 | 克 |
| 猪肉 | 克 |
蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法
材料很简单，都是常见的，其中虾米香菇蚝豉需要泡发，香菇切条，虾米，蚝豉酌情剁碎，猪肉用鱼露腌制少许时间
![蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第2张]( "蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第2张")
姜蒜爆香锅，下香菇，虾米，翻炒，然后下蚝豉继续翻炒，其中窍门是需要多一点油，因为冬菇虾米特别吸油
![蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第3张]( "蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第3张")
炒香冬菇虾米后加入白萝卜丝继续翻炒
![蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第4张]( "蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第4张")
萝卜丝翻炒至有水分出来后加入大虾干（这个虾干可有可无，视个人喜好）。加水适量，看自己喜爱即可，熬煮10-15分钟
![蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第5张]( "蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第5张")
约10-15分钟，加适量胡椒粉调味即可。一碗白饭，加入已经熬煮好的汤即可
![蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第6张]( "蚝豉虾米萝卜丝泡饭的做法步骤图 第6张")
