辣炒海尖虫

用料  

辣炒海尖虫的做法  

1. 海尖虫洗净，控干水分备用

2. 葱切段，蒜切片，姜切丝，红椒剁碎

3. 起油锅，油温热时，下入葱姜蒜红椒和大料，小火慢炒，煸出香味

4. 待葱姜蒜炒软时烹入料酒和生抽，下入海尖虫，大火煸炒2分钟

5. 添加少量开水，及至锅内海尖虫的一半处，调入适量盐和糖，盖该焖上一小会儿

6. 待汤汁基本收干时，撒入味精，大火煸炒片刻，出锅即可

小贴士

一款休闲的美食，除了提供给我们身体以养分，在愉悦味蕾、满足口舌之欲的同时，甚至把我们的思绪牵引至远方，记忆中那点点滴滴被遗忘的时光，随之从沉睡中苏醒。在某个瞬间，让我们沉醉在一段纯净而美好的时光！