韮菜煎蛋(快手菜)

用料  

韮菜煎蛋(快手菜)的做法  

1. 准备小束韮菜切小段。

2. 敲入2个鸡蛋+盐+料酒+胡椒粉+油。

3. 用筷子打散均匀。

4. 热锅热油将拌好的韮菜鸡蛋液倒入锅里，慢火移动锅体均匀受热。

5. 煎到两面金黄，盛出装盘。

小贴士

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