瘦肉洗干净切丝,香菇切片,辣椒,蒜切细备用,上海白灼好后摆盘洗干净锅搽干水,开火放油烧至七成熟放蒜,肉丝爆炒两分钟,放少许盐翻炒,再放香菇,辣椒一起炒,大概三分钟,继续放入生抽,耗油拌匀出锅,把炒好的肉丝香菇淋在摆好盘的上海青上面,这样看起来色香味俱全,小孩很喜欢吃。
用料
瘦肉香菇上海青的做法
这就是做好的上海青啦
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