胡萝卜香芹牛肉

下厨房里的很多亲都喜欢我家的胡萝卜炒肉片的菜谱，小厨在这里极力向您推荐这道既好吃又下饭，还营养丰富的胡萝卜牛肉。赶紧来换换口味吧，保证你会爱上它的！

用料  

胡萝卜香芹牛肉的做法  

1. 食材清洗下，牛肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉、生姜蒜末腌制15分钟以上；胡萝卜去皮切薄片，芹菜摘掉叶子切段；

2. 热锅注油，铁锅烧油可以稍稍多一点，八成熟，将腌制好的牛肉带汤汁一起倒入油锅炒至牛肉断生即可以盛出，锅里留底油；

3. 倒入胡萝卜翻炒片刻，待稍稍断生的时候，搁适量的盐，少许的料酒炒匀，焖煮一分钟左右；

4. 然后倒入芹菜，牛肉，少许鸡精一起稍加翻炒，芹菜断生即可，关火，装盘。
   一道色香味俱全的胡萝卜牛肉就可以上桌啦！