外脆里嫩❗️巨美味，咬一口会爆汁的万能馅料

💕万物始于春～春节吃春卷，寓意一年又可以重新开始，也就是喜迎新春🤗
👉今天带来了用韭黄肉丝做的万能馅料，可以当家常菜配饭、拌面、直接用饼皮卷着吃、炸春卷吃……总之，想怎么吃就怎么吃✅好吃不止一点点哦
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调味料1👉：1勺料酒➕2勺生抽➕1个蛋清➕1勺淀粉
调味汁2👉：1勺老抽➕1勺淀粉➕少许胡椒粉➕少许盐➕2勺清水

用料  

外脆里嫩❗️巨美味，咬一口会爆汁的万能馅料的做法  

1. 准备好食材

2. 猪肉切细丝➕调味料1👉抓匀腌制十分钟

3. 韭黄洗净控干水份

4. 切段

5. 热锅入油，放入肉丝用筷子划散，翻炒至变色

6. 放入韭黄，翻炒一下，倒入调味汁2👉

7. 翻炒均匀即可

8. 饼皮铺好，馅料铺上
   我不会告诉你这个环节，包着馅料我吃了好几块春饼🤪

9. 春卷皮从下往上卷起馅料

10. 两边折起，底边用菜汁粘合

11. 全部卷好

12. 入油锅一面煎至金黄翻面再煎另一面，直至两面金黄

13. 外脆里嫩

14. 咬一口爆汁哦

小贴士

外酥里嫩谁吃谁知道😋