奇怪鸡翅

有一个po特别爱吃

用料  

奇怪鸡翅的做法  

1. 哎呀，忘记拍照，尴尬了～
   每个鸡翅上划两刀

2. 一片姜，一锅水，凉水下鸡翅，焯水～

3. 热锅凉油，姜丝＋葱白＋蒜瓣（都要拍过，酱紫入味）＋干辣椒＋花椒粒一丢丢，煸炒，炒…

4. 入鸡翅煸炒，炒到皮微黄

5. 一点点生抽，一点点老抽，一点点辣椒，一块冰糖，再炒一炒

6. 一瓶可乐下去（啤酒也行），大火煮～

7. 中火煮啊煮，煮啊煮，不要淀粉勾芡，就一直等着汤汁粘稠一点点

8. 大火收汁，磨入黑胡椒，头图模样的奇怪鸡翅，吃货的都说好！